NACHHALTIG ANGEBAUT Bei Byrne Vineyards haben wir uns auf die Herstellung veganer Weine spezialisiert. Das bedeutet, dass wir bei der Weinherstellung keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte verwenden. Stattdessen setzen wir natürliche und pflanzliche Schönungsmittel ein, um unsere Weine zu klären und zu verfeinern. Durch die Umsetzung veganer Praktiken bleiben unsere Weine frei von tierischen Inhaltsstoffen und sind somit für Menschen geeignet, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Wir sind bestrebt, Qualitätsweine anzubieten, die ethischen und ernährungsbezogenen Präferenzen entsprechen, damit jeder unsere Produkte mit gutem Gewissen genießen kann. Byrne Vineyards setzt sich für nachhaltige Weinbau- und Weinherstellungspraktiken ein. Unser Engagement für diese Vision treibt uns dazu an, kontinuierlich Nachhaltigkeitsinitiativen umzusetzen und zu verbessern. Wir sind uns bewusst, dass Australien über eine exquisite Artenvielfalt und natürliche Schönheit verfügt, und wir sind stolz darauf, einen Beitrag zu deren Erhalt für zukünftige Generationen zu leisten. Byrne Vineyards ist stolzes zertifiziertes Mitglied von Sustainable Winegrowing Australia. Unser Ethos dreht sich darum, Schäden zu minimieren und den Nutzen für die Umwelt und die Gemeinschaft zu maximieren. Bei Byrne Vineyards ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Lebenseinstellung, für die wir uns mit Stolz einsetzen.
jedem Glas Fülle und Komplexität. Alles begann vor über 60 Jahren, als die ersten Reben an einem Ort gepflanzt wurden, der aufgrund seines steinigen Bodens auf Kalksteinbasis sorgfältig ausgewählt wurde. In Kombination mit dem warmen, trockenen Klima und der großzügigen Sonneneinstrahlung ist dies die perfekte Voraussetzung für Rebsorten, die voller Geschmack und Widerstandsfähigkeit sind. Heute, vier Generationen später, stellt die Familie Byrne eine vielfältige Auswahl an Weinen her, darunter Chardonnay und Shiraz. 2024 AppassAussi Chardonnay Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entdecken Sie Aromen von Pfirsich, Mandel und Zitrusfrüchten, begleitet von einer sehr subtilen Eichennote. Am Gaumen hat er eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Länge mit einem harmonischen, mineralischen Abgang. Ein Chardonnay mit Charakter! Alkohol: 12,5 % | Region: Riverland | Artikelnummer: 60166754 2022 AppassAussi Shiraz Die tiefrote Farbe mit violetten Reflexen beeindruckt bereits im Glas. Das üppige Bouquet duftet nach roten Kirschen, Himbeeren, Kräutern und eleganter Eiche. Weiche Tannine umschmeicheln den Gaumen, bevor der Wein mit feinen Gewürznoten und einem schönen Abgang ausklingt. Südaustralien von seiner besten Seite! Alkohol: 14,0 % | Region: Riverland | Artikelnummer: 60166755
aus Australien Im Jahr 1906 baute Sidney Wilcox das Anwesen Mulyoulpko, „das Haus am Wasser“, während er das Land bewirtschaftete und die Märkte der Stadt belieferte. Heute werden die Weine für die gehobene Gastronomie hergestellt – opulent, ausgewogen und gut zu Speisen passend. Nach der Methode des „vine-dried Shiraz“ werden die Trauben teilweise am Rebstock getrocknet, um den Geschmack und die Fülle zu intensivieren und einen kräftigen, unverwechselbaren Stil zu schaffen. Vine-Dried Shiraz Prozess Verlängerte Hängezeit: Die Trauben bleiben über den normalen Reifepunkt hinaus am Rebstock und trocknen auf natürliche Weise aus. Teilweise Rosinierung: Die Beeren schrumpfen leicht, wodurch Tannine und Farbe verstärkt werden. Sorgfältige Überwachung: Die Winzer sorgen für ein Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische. Ernte und Gärung: Die Trauben werden bei maximaler Konzentration geerntet und zu kräftigen, komplexen Aromen vergoren. Reifung: Die teilweise Reifung in Eichenfässern sorgt für Tiefe und Geschmeidigkeit. 2022 Sidney Wilcox Vine Dried Shiraz Dieser Shiraz wird nach traditionellen Trocknungsmethoden hergestellt und hat eine samtige dunkelrote Farbe mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen bietet er konzentrierte Beerennoten, Zimt und Nelken, unterstützt von seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Vollmundig, geschmeidig und mit einem langen, eleganten Abgang – perfekt zu Ente oder Rindfleisch Wellington. Alkohol: 15,5 % | Region: Riverland | Artikelnummer: 16681040
1960 kauften Eric und Romla Byrne ein Grundstück in der Gegend von Devlin‘s Pound in der Nähe von Waikerie in Südaustralien, wo sie einen Weinberg anlegten. Hier begann die Leidenschaft der Familie Byrne für Wein und Weinbau. Diese Leidenschaft lebt heute in ihrer Enkelin Petria, der Geschäftsführerin von Byrne, und ihren Urenkeln weiter. In den 1970er Jahren wurde das Weingut Scotts Creek, auf dem sich heute Byrne Vineyards befindet, von den damaligen Eigentümern Penfold‘s gegründet. Der Standort wurde aufgrund seiner Nähe zum Barossa Valley, der ausgezeichneten Kalksteinböden und des idealen Klimas für die Produktion von Spitzenweinen ausgewählt. Die Familie Byrne erwarb dieses Grundstück im Jahr 2001 und hat in den letzten Jahren innovative Nachhaltigkeitsmaßnahmen eingeführt, durch die Wasser in die natürliche Umwelt zurückgeführt und unsere Feuchtgebiete erhalten werden können.
HAUPTSITZ 9/81 Prospect Road, Prospect, South Australia 5082 Telefon: +61 8 8132 0022 Email: info@byrnevineyards.com.au CEO Petria Byrne Mobil: +61 419 600 787 Email: petriab@byrnevineyards.com.au EUROPA Michael Strater European Manager Mobil: +49 172 2911988 Email: weinvertrieb.strater@t-online.de
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