1
+6ay PANCAR ÇORBASI FIRINDA SOMON 4 +8ay 5 +8ay KURU ÜZÜMLÜ KEK BEBEK BİSKÜVİSİ 6 +7ay 7 +7ay MEYVE ŞÖLENI KAN YAPAN MAMA 8 +8ay +6ay İÇİNDEKİLER FIRINDA KARNABAHAR ELMA PÜRESI 10 11 +8ay +6ay İRMİKLİ MUZ PÜRESİ 9 YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ 12 13 +6ay +6ay YOĞURTLU BROKOLİ PÜRESİ 14 HAVUÇ ÇORBASI 15
+8ay ŞİFA ÇORBASI 16 DEMİR BOMBASI +6ay ŞEFTALİ REÇELİ +6ay 18 LOR PEYNİRİ +6ay HURMALI MAMA ETLİ SEBZE YEMEĞİ +8ay İÇİNDEKİLER 22 YER ELMASI ÇORBASI 23 +7ay 24 ETLİ PÜRE +6ay BALKABAKLI ÇORBA 21 +8ay +8ay PATATESLİ PANKEK 19 +8ay 20 ISPANAKLI MUFFİN 17 25 +8ay 26 TATLI PATATES +6ay YUMURTASIZ KAHVALTI 28 27
ÇORBASI +6 AY Besin grubu MALZEMELER Yarım pancar 1 ufak patates 1 diş sarımsak 1 arpacık soğan Zeytinyağı YAPILIŞI Neden pancar ayrıca buharda pişirilir? Çünkü pancarı haşlamak besin kaybı açısından iyi bir yöntem değildir.Suda çözünen vitaminler suya geçer.Haşlama yapılacaksa haşlama suyu süzülerek kullanılabilir. 1. Pancar buharda pişirilir. 2. Ayrı bir yerde patates, soğan ve sarımsak ister buharda ister suda pişirilir. 3. Pancar, patates, soğan ve sarımsak bir araya getirilerek üzerine sıcak su eklenir. 4. Blender yardımı ile tüm malzemeler ezilerek çorba kıvamına getirilir. 5. Üzerine zeytinyağı eklenir. 4
Besin grubu +8 AY MALZEMELER 1 dilim somon balığı 1 ufak patates Defne yaprağı Zeytinyağı YAPILIŞI 1.Somon balığı biraz zeytinyağına bulanıp dolapta dinlendirilir. 2.Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. 3.Somon balığı, patates ve istenen sebzeler eklenir. Üzerine defne yaprağı konur. 4.190-200 derece fırında pişirilir. 5.İsteğe göre yağlı kağıt serili olan tost makinesinde de pişirilebilir. 6.Zeytinyağı hariç tüm malzemeler buharda ve suda pişirilebilir. Not:Farklı mevsim balıkları da bu şekilde pişirilebilir.Küçük porsiyon yağlı ve civa değeri düşük balıklar tercih edilmelidir. (somon,sardalya,hamsi) Balığı kızartmadan bu yöntemlerle sağlıklı hazırlayabilirsiniz. 5
Besin grubu MALZEMELER 1 yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tam buğday unu Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı kuru üzüm 1 adet olgun muz Püf noktalar Fırın yoksa tavada kısık ateşte kapaklı şekilde de pişirilebilir. YAPILIŞI 1. Kuru üzümler ılık suda 10 dakika bekletilir(küçük küçük doğranabilir). 2. Muz ezilir, yumurta eklenip çırpılır. 3. Yoğurt ve yağı eklenir. Un eklenip pürüzsüz olana kadar karıştırılır. 4. En son üzümler eklenir. 5. Mini muffin kalıplarına dökülür. 6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20dk pişirilir. +8 AY 6
BEBEK BİSKÜVİSİ MALZEMELER 1 çay bardağı tam buğday unu 1 çay bardağı pirinç unu veya yulaf unu 1 yemek kaşığı irmik 1 adet yumurta sarısı Yarım çay bardağı yoğurt suyu 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı Püf Noktalar Soğuduktan sonra rondodan geçirip cam bir kavanozda buzdolabında muhafaza edilebilir . Böylelikle mama yaparken kullanılabilir. Hazır bebek bisküvilerinin içeriğine dikkat edilmelidir. Şeker oranı yüksek bisküviler alınmamalıdır.Yumurta alerjisi bebekler için yumurta yerine muz eklenebilir. YAPILIŞI Tüm malzemeler karıştırılır ve yoğurulur. Oklava yardımı ile açılır. Yaklaşık 1 parmak kalınlığında kesilir. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece fırında pişirilir.Kaç dakika pişireceğiniz fırına göre farklılık gösterebilir. Kontrollü pişirilmelidir. Uzun süre taze kalmadığı için az yapıp yenilemek adına miktar yeterli olacaktır. İsteğe bağlı arttırıp azaltılabilir. +8 AY 7
+7AY MEYVE ŞÖLENİ MALZEMELER 1 Kase ev yapımı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuzsuz pastörize lor peyniri İstenilen mevsim meyveleri 1 çay kaşığı ceviz rendesi 1 çay kaşığı isteğe göre rüşeym YAPILIŞI 1.Yoğurt ile lor peyniri karıştırılır. 2.İstenilen meyveler ezilir ve bu karışıma eklenir. 3.Üzerine ceviz(+1 yaş) ve rüşeym isteğe göre eklenir. Mevsim meyvelerini değiştirerek her seferinde farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. Rüşeym yerine yulaf ezmesi, ekstra aroma için biraz tarçın ekleyebilirsin. soğuk servis ederek yazın ferah, ılık servis ederek kışın içi ısıtan bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. 8
YAPAN MAMA +7 AY MALZEMELER 4-5 adet çekirdekli kuru kara üzüm (çekirdekler çıkarılabilir) 4-5 adet dut kurusu (başka kuru meyvelere eklenebilir.) 1 çay kaşığı kara üzüm pekmezi 1 yemek kaşığı bebek irmiği (tam buğday unu ya da pirinç unu da kullanılabilir) 1 bardak su YAPILIŞI 1. Kuru meyveler suda pişirilip blender ile ezilir. 2. Bir bardak su ile irmik pişirilir. 3. Kuru meyveler irmikli birleştirilir. 4. Üzerine pekmez ilave edilir. Besin grubu NOTLAR İçeriğindeki kara üzüm, dut ve üzüm pekmezi sayesinde doğal demir kaynağıdır. C vitamini demir emilimini arttırır, bu mamayı sütle değil, az miktarda meyve püresiyle (elma,armut) sunmak daha faydalıdır. Diğer öğünlerde protein ve kompleks karbonhidratlar dengelenmelidir. Pekmez 6.aydan sonra günde 1 tatlı kaşığını geçmemelidir.
Fleepit Digital © 2021