In dit nummer wordt de nadruk gelegd op natuurlijke hand- en nagelverzorging, waarbij het belang en de inzetbaarheid van magnesium worden benadrukt. Geraffineerde fructose wordt sterk afgeraden vanwege de negatieve effecten op de gezondheid.
Het assortiment van Kamut Khorasan tarwe, een oude variëteit die rijk is aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, wordt geprezen als een uitstekend alternatief voor moderne tarwe. Daarnaast wordt een hooggedoseerde multivitamine aangeprezen als een handige manier om alle essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen.
De opkomst van biologische mosterd wordt besproken, van traditionele mosterdsauzen tot lokale biologische varianten. De geschiedenis van mosterdteelt wordt belicht, en de verschillende soorten mosterdsauzen en hun herkomst worden toegelicht.