Pempek Flamboyan memulai usaha pada tahun 1995 dan berkembang dengan membuka cabang pertama di Plaju, DI Panjaitan pada tahun 2000. Saat ini, Pempek Flamboyan telah memiliki 4 cabang lainnya, termasuk di Plaju Assegaf, Radial, Celentang, dan Social Market.
(Sumber: Page 1)
Pempek Flamboyan menyajikan makanan khas Palembang berupa tahu yang diisikan ke dalam adonan pempek yang mirip dengan pempek kapal selam. Namun, telur digantikan dengan tahu dan disajikan dengan kuah udang sebagai pengganti cuko.
(Sumber: Page 2)
Pempek Flamboyan juga menawarkan berbagai jenis pempek kecil, seperti pempek adaan, lenjer, dan keriting. Makanan tradisional khas Palembang ini terbuat dari ikan, tepung, tahu, telur, dan berbagai bumbu yang lezat.
(Sumber: Page 3)