Manual del Cultivo de Guanábana en Echarati

Introducción

El proyecto de la Municipalidad Distrital de Echarati tiene como objetivo mejorar las capacidades técnicas de los productores de guanábana en la región. La guanábana es un cultivo importante tanto a nivel medicinal, alimenticio, comercial y socioeconómico, generando ingresos económicos y trabajo en la zona. Este manual técnico se presenta como una guía para los agricultores, con el fin de incrementar la producción y mejorar la calidad de los cultivos.

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Generalidades

La guanábana es originaria de Sudamérica y se distribuye en toda la región tropical, desde México hasta Brasil. Su historia se remonta a la época prehispánica en Perú, donde era conocida y utilizada como alimento. El árbol de guanábana puede alcanzar entre 3 a 7 metros de altura y sus frutos son grandes, de pulpa blanca y jugosa. Es una planta que requiere un clima cálido y húmedo, con temperaturas ideales entre 25-28 °C y una altitud entre 500 y 1400 m.s.n.m.

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Taxonomía y Morfología

La guanábana pertenece al Reino Plantae, Clase Dicotiledónea y Familia Annonaceae. Su planta es un árbol o arbusto perennifolio de hasta 8 metros de altura, con hojas oblongo-elípticas y frutos ovoides-elipsoides de gran tamaño. La raíz es poco profunda y la planta es hermafrodita, con una floración bisexual. La morfología de la guanábana la hace una planta con propiedades curativas y nutricionales importantes.

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ECHARATI - MANUAL DEL CULTIVO DE GUANÁBANA - Flipbook by Fleepit