Menù Tronco

STUZZICHERIA

ANTIPASTI

Olive verdi

1.50€

Antipasto misto

Arachidi

1.50€

“IL TRONCO”

Bruschette
Patatine fritte

2pz 2.50€
piccola 3.00€
media 5.00€
grande 9.00€

Insalata verde

2.50€

Insalata mista

3.50€

(ins.verde, rucola, pomodorini)
Insalata Golosa

6.50€

(ins.v, carote ,mais ,olive, rucola,
tonno, gamberi)
Insalata Fantasia

6.00€

(ins.v, radicchio, peperoni,
pomodori, caroselli, rucola)
7.00€

(ins.v, rucola, salmone aff, mango, pistacchi, succo di limone)
Insalata Greca

Polpette di verdure
al balsamico

5.00€

Tortino di zucchine
con crema di formaggi

5.00€

Verdure grigliate

INSALATE*

Insalata Omega 3

12.00€

7.00€

(ins.v,feta Greca, pomodori,
caroselli, olive, cipolla rossa,

*5.00€

Polipo marinato

*6.00€

Prosciutto crudo di Parma
e melone

* 7.00€

Carpaccio di bresaola,
rucola e grana

*9.00€

Fave e cicorie

*8.00€

SALUMI&FORMAGGI
Taglière di salumi msti *
piccolo 8.00€
medio x2 14.00€
grande x4 22.00€
Taglière di formaggi misti 8.00€

origano)
* Prodotti senza glutine e lattosio

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI
...di terra

Primo del giorno

.....

Gnocchi,

8.50€

Scaloppina

8.50€

ai funghi Cardoncelli

funghi Porcini e gorgonzola

Filetto

Orecchiette,

Porcini e gorgonzola

8.50€

funghi Porcini, gamberi, rucola

Filetto al pepe verde

fritta e grana

Salsiccia alla brace

Trofie

8.00€

gamberi, zucchine e curry

14.00€
13.50€
8.50€

(vitello, maiale)
Agnello alla brace

13.00€

Pennetta alla Norcina

7.50€

Filetto ai ferri

13.00€

Cavatelli

7.50€

Costata di vitello

16.00€

funghi Cardoncelli e salsiccia*

Tagliata di manzo

16.00€

Tagliatelle

(rucola, grana e pomodorini)

8.00€

funghi e fave *

...di mare

Capunti

8.00€

ai funghi Cardoncelli *

Polpo alla brace

17.00€

Gamberoni Argentini

15.00€

alla griglia
DESSERT&FRUTTA
Cialda con gelato alla vaniglia,
crema diplomatica e frutti di bosco.
4.50€
Tiramisù tradizionale
3.50€
Sporcamuss
3.00€
Tartufo gelato b/n
3.50€

Dolce del giorno
........€
Dolce senza glutine ne lattosio *
(prodotto confezionato surgelato)
4.00€
Composta di frutta
5.00€
Fragole con panna
*4.00€
(prodotto stagionale)

Disponibilità di pasta senza glutine *Prodotti senza glutine e lattosio

VINI

BEVANDE

Vino locale b/r

1/4.2.50€

Acqua

1lt.2.00€

1/2. 3.50€
1lt.6.00€

1/2lt.1.50€
Bibita in lattina

ROSSI
Polvanera

2.50€

BIRRE

14vol.15.00€

Paulaner Weissbier

15vol.16.00€

Tennent’s

3.50€

16vol.22.00€

Corona

3.50€

17vol.27.00€

Peroni

Polvanera da 1lt.1/2

50cl.3.50€

33cl.2.00€
66cl.3.50€

16vol.47.00€

Peroni senza glutine

17vol.57.00€

Peroni gran riserva

BIANCHI

2.50€
50cl 5.00€

rossa puro malto

Polvanera”Minutolo”

15.00€

Peroni gran riserva

Polvanera

15.00€

doppio malto

“Bianco d’Alessano”

Nastro azzurro

50cl.5.00€
33cl.2.50€
66cl.4.00€

BOLLICINE
Montelvini “ Asolo”

Heineken
15.00€

Prosecco Superiore Docg

33cl.2.50€
66cl.4.00€

BIRRE ALLA SPINA
Peroni bionda

0.2lt.2.50€
0.4lt.4.00€

Peroni rossa

0.2lt.3.00€
0.4lt.5.00€

PIZZE ROSSE
Margherita
(pomodoro, mozzarella, olio, origano)

5.00€

Romana
(pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)

6.50€

Marinara
(pomodoro, olio, prezzemolo, aglio)

5.00€

Capricciosa
6.90€
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, capperi, acciughe)
4 stagioni
6.90€
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive)
Diavola
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)

6.90€

Prosciutto e funghi
6.90€
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi Champignons)
Wurstel
(pomodoro, mozzarella, wurstel)

6.90€

4 formaggi
(pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana)

6.90€

Tonno e cipolla
(pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Acquaviva)

6.90€

Ortolana
7.90€
(pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, pangrattato)
Crudella
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

8.90€

Cottella
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

6.90€

Crudo e stracciatella
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella)

8.90€

Principessa
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna)

8.90€

Americana
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte)

8.90€

Bresaola
9.50€
(pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio)
Fumè
(pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata)

8.90€

Il Tronco
9.50€
(pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, pomodorini ciliegine, rucola)
Bufala
(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio)

9.50€

Barone
(pomodoro, mozzarella, pancetta, grana)

8.90€

PIZZE BIANCHE
Crudaiola

6.90€

(mozzarella, pomodori ciliegine, rucola, ricotta marzotica, olio)
Biancaneve

6.90€

(mozzarella, prosciutto cotto, panna, olio)
Pistella

9.50€

(mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, stracciatella)
Tirolese

8.90€

(mozzarella, pancetta, gorgonzola)
Limoncella

8.90€

(mozzarella, prosciutto cotto, insalata,olio, limone)
Martinese

8.90€

(mozzarella, datterino giallo, capocollo di Martina Franca, pecorino,
stracciatella)

ALTRO
Ciccio

2.50€

Panzerotto

2.50€

(pomodoro, mozzarella)
Calzone

6.00€

(pizza chiusa con pomodoro, mozzarella, capperi)
Skattata barese

8.90€

(mozzarella, pomodorini ciliegine, rucola, ricotta forte)
SUPPLEMENTI
Impasto ai cereali

1.00€

Base pizza senza glutine

1.50€

Mozzarella di bufala

2.00€

Tutti gli impasti sono senza lattosio.
Coperto 1.50€



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